文/张福臣

当下的时光，日子好了，也才知道了享受。春夏秋冬，热了向北，冷了往南，还能从天南地北从舌尖上下唇齿之间的细嚼慢咽中品出香、甜、苦、辣、酸。这不，8月骄阳似火，赶紧逃离火炉之城武汉，乘飞机转大巴赶往水城。
水城的感觉，要用汉字来形容的话，第一个字，爽，第二个字，凉，第三个字是香。享受过了前两个字的潇洒，再去寻找第三个字的浪漫，一上大巴，流连在乌蒙山、北盘江的绿山白水间，空气已透着淡淡的香。花草、树木的香把我们裹挟在山水之间。大自然的香洒在我们每个人的身上心间，已和我们的身心融为一体。“这是我教过书的学校” ，水城文联副主席王详林指着“杨梅中学”牌子说，我大学毕业后在这个中学教过两年书。杨梅中学归属于杨梅乡，杨梅乡、新街乡、营盘乡、顺场乡分布于北盘江的北岸。大巴穿行在乌蒙、北盘江山水之间已近中午时停在了新街乡的小镇上，热爱文学的杨琨乡长候在那里，我们一行十多人青年作家采风团，团长是中国青年作家班的孟翔勇主任。午饭，都是原生态土生土长的食材，南瓜煮豆角、竹叶菜，鱼是山溪泉水中的活鱼，鸡是土生土长的土鸡，菜是没有化肥，没有农药的绿色蔬菜。菜新、鱼鲜、鸡汤香，可惜本人胃贱，鱼、鸡都入不了胃，只嗅其香，不食其肉，只能享受绿色的蔬菜。
“各位老师！慢点吃，留点肚子，等会杨乡长请我们去青龙山茶场品茶，有更好吃的。”详林副主席在卖关子中给我们留下悬念。饭后，立刻跟着杨乡长的车，十几分钟就来到小镇后山顶上的茶场。山清水秀，茶红、茶绿，能坐在这里品茶、论文、嚼字，该是何等境界，人生几许。真乃仙也。谈笑间，又嗅到里屋里飘出一味香气。是一种不是茶香，胜似茶香的香气，张口伸鼻探索间，一个乌蒙山里黑黑的小伙子端出一满盆毛豆来，散发着醇厚的热腾腾的香气，那香弥漫在绿山白水的空气中。这毛豆不但无化肥无农药久经风雨站立在高海拔的乌蒙山上，端到我们面前的毛豆原生态得不能再原生态，不止是三无，还无盐，无任何作料，嫩绿的豆荚还在绿绿的一尺多长的豆棵上，摆着笑脸向我们招手，一群人都迫不及待拥向黑黑的小伙子，拥向了他端着的毛豆，别说帅哥爷们，就是少妇靓女也没有了往日的矜持。我也不例外，抓了一把大嚼起来。大快朵颐后，捧了一大把登上了游船上，手捧着长在豆棵上还有生命的毛豆，品味着齿颊之间毛豆的奇香，这种香还是第一次品到，一次就留在了舌尖上，挥之不去，一下子勾起了40年前流淌着松花江水的北大荒的我的乡愁，正如歌中唱道的，“我的家在松花江上，那里有漫山遍野的大豆高粱……”是的，那时我手握镰刀挥舞在一望无际的长满大豆的地里割大豆，手上被豆荚扎得血肉模糊，后结成密密麻麻的黑点，连累带饿得直不起腰来，咬牙割到五里地长的地头。抱着一抱黄豆找了块无草的空地，点着了火柴，豆棵噼噼啪啪地响了起来，捧起一捧黄黑相间烧好的黄豆狼吞虎咽，那个香啊，香入骨髓。吃饱了躺在北大荒荒凉的土地上，望着头顶上的蓝天，什么累呀，饿呀全没了，只留下齿颊之间的豆香。
大豆黄豆也好，毛豆也罢，一种植物，天南地北都有，上天所赐，人们用它可以做出几十上百种佳肴，香、甜、苦、辣、酸，五味俱全。但留在我的记忆中的只有豆香，如果说：我有缘到过水城，上乌蒙，下盘江，品尝过这里的豆香，那么这里就是我的又一个故乡，这里的豆香是故乡的豆香。如果再说：北大荒，松花江，是我生活过、成长过的故乡。我想说：留在水城的念想满是“香”愁；留在北大荒的记忆是乡愁。
“香”愁啊！乡愁，故乡啊，故乡……