文/王金红

随心餐馆是多年来我一直经常会去光顾的一家米线店。从最早在黄土岘大桥简陋的小房子，到现在一三三队处依然简陋的小房子，十来年的时光，似乎从未在它的身上留下什么印记，永远是那么几张青绿色的桌子，几个墨绿色的凳子，永远是氤氲着的热气，飘散着的特别味道，埋头唏嘘的食客。而与小店大小之不变相对应的便是米线那多年以来一直未变的味道了，就像我第一次点食素什锦米线一样，永远是让人一吃就会爱上并记住它的味道。现在每次去那里，我都会不由自主的点素什锦米线，喜欢那样，一张口便会有熟悉的味道蔓延开来，如遇到久不见面的老友，一相逢便发现自己喜欢熟悉的那个人一点都没有变。
岁月悠长，能将一种美好的味道延续的保留下去，对很多人来说并不是一件容易的事。就像很多新开的酒店餐馆，初时为招揽顾客，从服务到味道都力求更好，可随着时间渐长，有了固定的食客之后，便开始在利上动脑子，菜品从质量到数量逐一“缩水”，直到顾客渐渐缩水，最后做不下去，关门大吉。上小学的时候，我常去利民桥附近一家叫做雷锋饭馆的馄饨店吃馄饨，从小学吃到高中毕业，一直惦念着那个味道，大学毕业，甚至婚后，还会坐近半个小时的公交，专程吃一碗馄饨。可惜老店主退休后，继承店子的儿子大胆创新味道，没想到反而失却了先前的那个味道，再也吃不出曾经的温暖与感动来。现在利民桥附近的平房早就被高耸的楼房代替，雷锋饭馆也早已不复存在。很多时候，我们都希望时光能留下所有那些给我们美好记忆的东西，只可惜很多时候，回首只是物是人非的伤感和遗憾。
喜欢随心餐馆，那是很久以前的事了，最先喜欢的便是小店独有的味道。鲜美的略有淡淡胡椒味的汤汁，绵软不失精道的米线，还有脆生生的时蔬和酸菜，那个味道留下了太多美好岁月的片段，每每进入店中，就仿佛回到曾经，仿佛时光从未走过，自己从未老去。更喜欢小店独有的氛围。无论你什么时候走进去，吃米线的人总是络绎不绝，点餐的，排座的，不管小店如何拥挤，老板永远是不急不缓，不温不火，“大蟹肉砂锅，小三鲜米线”，“多放一块钱的豆腐”“小什锦打包，不放辣椒”，每一个顾客的小小要求，都被记在心里。而你点完餐，只需静静的等待，老板一定会准确无误的将你喜欢的味道送到你的面前，无论人再多，人声再嘈杂。
最喜欢的便是随心餐馆那点随心。一次错过了饭点，赶去随心餐馆吃米线，没想到行到店门口，却发现，店门上大大的告知“营业时间：上午10:30—1:30 下午4:30—7:30”，看到这个告知，自己真是有点哭笑不得，开餐馆不就是为了赚钱嘛，哪有还不到两点就关门谢客的。市面上随便哪家餐饭都不会这么早就停止营业的，可随即莞尔。生意永远是做不完的，难得店主舍得放弃这停业期间的利润，留点时间给忙碌的自己。随心餐馆，还真有点随着自己的性子呢。兀得想起，有一段时间，随心餐馆是扩张了一间房子营业的，可是没过多久，又回到了曾经小小的样子，想必是食客趋之若鹜虽带来了更多的利润，却使得更忙碌的店主没有时间去打理自己的生活了吧。
其实想想，能于这样喜名逐利的世界保持一点随心，是多么可贵！随心，随着自己的心意做自己喜欢的事，不去博取谁的欢喜，不须花费许多无谓的时间，去追逐本就虚无的功利，更不会无意失去天伦的温暖与快乐。随心，安心地享受上苍赐予每个人的温暖阳光以及小憩的适意；随心，放弃那些在世人眼里本该拥有的金钱和财富，用心的享受亲情、爱情、友情。
与这样纷纷扰扰的世界，保持这样一份随心，要失却多少才能获得啊。随心，有多少时候，需要我们能够静下心来，细细地想想，这个纷繁的世界，我们忙碌奔波想得到的是什么？最终得到的是什么？想想，有多少东西，在我们以为努力就会得到的偏执里，渐渐的偏离我们的初衷，迷失了它的模样，成为人生最大的缺憾。想想，那些简单的快乐，朴实的情感，真实的幸福，距离我们是多么的近，又是多么的远。
现在我还是几乎每周都去一次随心餐馆，每次点食我喜欢的素什锦米线。喜欢随心，喜欢店老板对自己不懈的坚持，喜欢在想念那个熟悉的味道的时候，静静的坐在店里的墨绿凳子上，默默地浏览墙壁上贴着的禅语贴画，一边听大悲咒平和静谧的佛音，一边听老板温软的声音——小素什锦米线。就这样悄悄的打开味蕾，品味时光，品味记忆，品味出禅意，品味出人生的际遇，品味出生活的真谛！