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岁月留痕

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儿时野果香

作者:金兰仁      进入个人主页      阅读:2953      更新:2017-06-01
文/金兰仁

回忆多彩的儿时生活,心里总是很甜蜜。之于现在的同龄人说,哪时候学习不紧张,课程不多,更不用说补课了。做完作业,时间自己支配,个个都“嗨翻天”。翻格子,跳房子,打弹珠,滚铁圈,样样都来。其中最美的事,就是三五人邀着,到山里或水中,田间或地头,遍尝山间野果和捕捉水中珍馐。
  春天,万物复苏,但可吃的东西不多。偶尔会有早熟的野枇杷,植物的茎就是“主食”了。例如,野蔷薇嫩杆子汁多微甜,蕨类嫩芽则汁多微涩。春天花香催着春困,树荫下成了睡觉的好地方。花儿落在脸上,可以不睁开眼睛就知道花名。梨花细小,阵阵落下,香气弱;槐花更小,持续凋零,香气太柔。落下的桃花,都是打蔫的,花芯是淡味;泡桐花像小喇叭,花柄处微甜等等。夏天,野果多了,胡秃子果实味涩但提神,野瓜香甜可口,茶树下的茶片茶包,肉厚汁多,桑葚子味甜汁多,加上栽种的桃、李等,馋猫们个个肚儿溜圆。
  秋天是野果最多的季节。微甜的拐枣,微涩的李赞子,扎手但芯甜的金樱子,粉嫩的毛栗子,蜜甜的树莓和刺莓,酸甜的野葡萄,嫩白的菱角,刺猬一样的芡实,只要愿意动,每次出门,都会满载而归,嘴脸常被野果染得五颜六色,花猫一样。冬天可吃的野果很少,但湖水枯了,可以摸河蚌找螺丝,回家后剖杀蒸炒,大人回家时,往往桌上会有想不到的菜肴。如今,人们视为珍品的物产,都是若干年前,可以随意吃到的东西,如祛湿用的芡实等,隔三差五能管饱,至于电视上说的美容佳品“桃胶”,那更是见得多了,淡而无味,还能美容?可能是“砖家”忽悠吧?
  不可否认,物质匮乏,是孩子们找野果吃的主要原因和动力。当时,零食品种单一,只有冰棍,糖果和饼干几样,面包、巧克力等则是奢侈品,偶尔大人到大城市出差办事,带回的大白兔奶糖,就是最好的礼品。
  物质虽然匮乏,但人们普遍养成了无私的品质,邻里之间,伙伴之间气氛融洽。学校吃午餐的时候,男生没有少吃女生“多余”的饭菜,所有人的食品都会放在桌子上,大家随意享用,至今还记得张家妈妈煎豆腐的手艺,李家婶婶豆腐乳的香味。至于说上学路上,踩到野藕,摘到水果,肯定是女生先尝,兄弟有份。邻里之间亲密和谐,没有你我之分,零食野果,见者有份,即使只有一个野瓜,也会掰成几块,大家分吃。兄弟姐妹之间,定是大让小,互相照顾。邻居家的老大,六月天随母亲到县城,用自己的零钱,买了两根糖水冰棒,自己吃一根,另外一根偷偷用手帕包好,想带回家里给弟弟吃。两个小时到家后,冰棒全化了,成了远近闻名的笑话。可是,今天这样亲密的笑话就不多了,倒是经常听到兄妹反目,父子互讦的传闻。打小开始,教育孩子不能同佰生人说话,不能吃不熟悉的人给的东西,以免发生危险。连熟悉的人聚会,为了互不欠人情,风行AA制了,看似是社会进步了,但其中的炎凉你我自知。
  想起来,没有羁绊的童年生活,锻炼大家自立、自强的生活能力。做作业时,大教小,实在不懂,就几个人讨论争吵,最终弄出结果。课程虽少,但没有耽误学业,观察事物,因独立思考而细致,基本原理,因相互切磋而记忆深刻。至于晒谷子,做家务,弄饭吃,是孩子基本功,即使大人做工整天不落家,也不会饿肚皮。至于寻野果时,什么可以吃,什么不能吃,是所有孩子必过的第一关。大人说能吃才吃,看见有人吃过的东西才吃,牛和猪吃了才吃。鲜艳欲滴的野果,不生虫的物产,污水里的水产,坚决不吃。哪些东西,不是有毒就是不卫生。小龙虾喜栖富营养的臭水沟里,而且水色越深,龙虾愈多,不卫生,只能喂鸡鸭。想不到的是,小龙虾如今成了时髦的食品,许多地方还举办龙虾节,自诩文明、卫生的现代人,也不过如此罢了。
  其实,野果及零食,不是闭着眼睛就可以得到的,是要有知识和想办法的,要发挥想象力和创造力。钓鱼要有技巧,大家都知道“春钓滩,夏钓潭,秋钓荫,冬钓阳”的口诀,水生生物习性弄得明明白白,诸如泥鳅躲在烂泥里,黄鳝藏在坎洞里,上水鱼在缺口里游等等。要采野蜂蜜,不能火烧或棍子捅,自制防护服,用开水浇蜂巢,这样就能得到完好的蜂巢和上好的蜂蜜。要想吃甲鱼蛋,就必须在离岸不远的松软土层里寻找。蜂蜇蛇咬后,首先要放血放毒。要想在山里不迷路,就必须记住来路并做路标。迷路以后不能乱跑,只能沿水流向到山沟找出路。读书是获得知识的主要途径之一,但是实践才能让人变得更自信,小时候练就的生活技能终生受用,不会忘记的。记得在大学实验室里,做水力试验时,凡是生活经历丰富的同学,回答问题从容不迫,建模一次成功。而哪些缺少生活经历的人,答案是五花八门,不得要领。有位同学边做试验,边问老师:“小时候抓鱼踩藕,都要做围堰,道理不都一样?”弄得年轻的实习老师玩笑地戏谑道“你是我老师!”
  回忆多趣的少时生活,心里总是充满温馨。至今,儿时生活的幕幕经常在眼前浮现,忆及童年生活是发小们聚会常备的节目。家乡野果香味,还不时涌上心头,多彩的少年生活经历,变成了甜蜜故事,同玩泥巴的发小,都变成了死党,哪时候炼就的自立自强、和谐向上的品德将永远伴随终生!
  
二0一七年六月一日
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