文/傅玉丽

在景德镇，有时不用看陶瓷，便能嗅到陶瓷的味道。这些瓷味，穿过热闹的街头，总是那么轻轻静静地散发着，却重重地撞击着人们的内心。
这些味道就来源于老城区的老弄堂。
老城区不大，但挤满了老弄堂。以珠山中路为例，作为一条繁华的商业大街，它两边店铺林立，现代化气息浓郁。可走着走着，便会看见一条条弄堂镶嵌在这条街上。弄堂幽深，曲折地向前弯去，不见尽头。若沿其中与之垂直的古街走进去，那里弄堂就更多了：热闹喧器的这条小商业街上，小店铺挤得满满当当，人群熙攘。就在这些密集无比的衣服店、鞋店、首饰店之间，竟然也时不时可见一条条弄堂镶嵌其中。
再数过去，老当铺上弄、迎瑞上弄、毕家上弄……，还分上下。东面为上弄，西面为下弄。老当铺下弄、迎瑞下弄、毕家下弄……一条条的，几百米长的街上，竟有十多条之多。再一看，窄窄的巷子，一有的一米宽，有的好像不到一米，两边高墙，远望过去，特别古旧、幽深。
待到老城区逛一圈下来，便会看到更多的弄堂。弄堂向前延伸开去，走着走着又碰到横向的弄堂，可以说一直在老弄堂里打转——因为一条连着一条，多得数不清。
老弄堂里的房子多为两三屋结构，细看下来，有些弄堂的用料，不是别的，而是窑砖。从前烧窑用的是窑砖。用窑砖做墙，据说冬暖夏凉。原来，烧了多遍的窑砖没有用了，就用来建房子、修墙。至于打碎的碎瓷片，也不是一无是处，还可以用来修墙，嵌在里面，不仅当砖，还增添了另一种意味。连烧窑烧坏了的产品——窑渣，也用来修护坡墙。在景德镇原来还可看到用窑砖铺成窑砖路。
在东门头那边，有的弄堂的墙还看得出，是用烧陶瓷的窑砖砌的，还有的里面嵌着瓷片。
一千多年来，景德镇以瓷立镇，这里的一切都与陶瓷相关：做陶瓷，用陶瓷，玩陶瓷，所有陶瓷和做陶瓷的东西都派上了用场。听这里的老一辈人讲，从前镇上的孩子，在昌江边上，都玩过一种游戏。那时江边有许多丢掉的破损渣头碗。孩子们就捡来玩，彼此用碗相互撞击，谁撞出的声音清脆、响亮，看谁最后撞破。那时江边总是传来碗相撞的清脆声和孩子们的欢笑声。原来陶瓷的烧制之中，瓷窑里的砖很热，那砖还成了为孩子们冬天的暖手宝，让他们捧在手里取暖。
老弄堂，完全是因陶瓷生产而形成的。远望过去，景德镇说不出什么形状，既不方，也不园，更不像其他中国的小镇说出个什么有意味的造形来。可细看，就会发现，这里的弄堂几乎与昌江呈垂直方向。因为这里一切都是沿着昌江来发展的，最初的陶瓷就是在江边烧制的，然后依着昌江建出了城镇。“器成天下走，匠从八方来”，靖康之变之后，北方战乱不断，当时众多的陶瓷艺人来到此地，安家立业。人们就靠着昌江建立房屋，建立弄堂。一条条弄堂就此产生。
这些弄堂的布局，也是与陶瓷生产息息相关。因为陶瓷生产，八方来的陶瓷工人们，在这里住下来，渐渐形成了城市——手工业城市。弄堂一为生活需要，二为陶瓷生产的需要。当时昌江是景德镇最为有名的运输线。陶瓷的运出，原材料的运进等都离不开昌江。听说从前景德镇有三条大街：前街、后街、沿河路，全与昌江平行。这些弄堂便修成了与这些大街之间几乎垂直的方向，为从江边到岸上及从岸上到江边运输提供了最短的线路。
而弄堂与弄堂之间还有着一些南北向的横弄，又四通八达，来往十分方便。听说镇上当时有近200条弄堂。因为都跟陶瓷相关，弄堂名也体现了这一特色。比如龙缸弄，也许是为了纪念大龙缸的烧制；窑弄，也许是为了纪念烧窑而得名的。听说旧时，在麻石下弄那儿还有一条瓷器街，呈南北走向，与昌江平行。清朝时，此街为瓷器零售之处，“街两旁瓷店张列，无器不有。”
“九街十八巷、一百零八弄” 。过去，弄堂的上弄与下弄是不同的。上弄住的一般是从事绘画的红店和陶瓷贸易的商人；下弄一般住的是胚房工人。相比较，上弄的房屋比下弄的高大，气派。说起来，这种划分还是陶瓷生产的环节问题。如果简单地以制胚利胚制瓷工艺的起点，以绘画包装为制瓷工艺 的终点，古街就成了一道分界线。
而景德镇陶瓷生产商家，一般都会在弄堂里，将房屋前屋作店，后院作厂，制坯、画 瓷、烧窑。这种“前店后厂”的生产方式使弄堂里的各行各业，与瓷结下了不解之缘。这样，与陶瓷生产相关的产业都在老弄堂里落了脚。坯房、窑房、原料作坊、包装作坊、仓库等样样不少，当然一些与生活相关的酱油弄、草鞋弄、油盐弄……等也出现了。据了解，这里弄堂分类就有许多：有以鸟类取名有麻雀弄、画眉弄等；有以动物取名的牛角弄、狮子弄等，有以姓姓氏为名的，比如毕家弄、詹家弄等；最有意思的就是连求子弄、绣球弄、财神弄……也出现了，反正与生活息息相关的事物都进入了弄堂的名字。
试想一下，在这样的弄堂里，会遇到什么？不是丁香般郁结的姑娘，而是青花——青花瓷和青花般美丽的姑娘，那是多么浪漫的一幕。景德镇这座移民城市就此形成了，弄堂紧凑、生产方便、生活便利。城市还没有围墙，没有阻挡，开放而包容，成为了“天下窑器所聚”的世界上最早的手工业城市。
因为陶瓷促成城市发展，“陶烟五里长。“窑火通明两岸红”，从这些弄堂可以看出，里面麻雀虽小，五脏俱全。作为曾经的陶瓷生产世界中心，这里当年窑火映红了昌江，也映红了弄堂和弄堂里忙碌的陶工。如果说景德镇天上那些仅有的高大烟囱，表明了曾经陶瓷的辉煌；那地上这些老弄堂，则实实在在成为了描绘了陶瓷生产和陶工生活的画卷。一天空，一地面，两相呼应似的，将空间与地面交融了，让陶瓷的气息弥漫开来。二者成为景德镇陶瓷历史、文化的立体教科书。
一些老弄堂现在仍然住着人，基本都是上了年纪的陶瓷工人，弄堂口有卖小吃的、理发的、卖小商品的……突然看到老弄堂，再突然看到老弄堂里的老人们时，仿佛时光倒流，一股历史感涌了上来。
老弄堂，不仅是当地人童年生活的记忆，还是一种相思与生命依托，更是景德镇陶瓷历史的印忆和证明。
很多城市都有弄堂，可只有景德镇的弄堂瓷味儿四溢，将陶瓷的，历史砌进了弄堂，将陶瓷的味道洒在了弄堂。想了解景德镇陶瓷历史和文化，就得去这些弄堂看看，走走。这些破旧，逼仄、拥挤的老弄堂，它们身上那种浓郁的陶瓷味道，不动声色，却深深俘获了我们。