79/ 凭什么要向你德国人妥协？
说句实话，在大部分德国人眼里，中国人不是黑社会，就是窝囊废。
为什么他们有这种观点？说白了，就是他们在其他地方，找不到存在感了，就来找中国人，找软柿子来捏。他们不敢找其他人（种）。
我希望，在德国的中国人，全部都能硬气起来。
就像我开梦回唐朝一样，我开的是中餐馆，我为什么要为你德国人，提供刀叉？
到梦回唐朝的德国人，问我要刀叉。我说，如果我去德国餐厅，吃大猪肘子，你会给我筷子吗？如果你能在德国餐厅，找到一双中国筷子，我马上就给你刀叉。
我他妈是一家中餐馆，凭什么要向德国人妥协？凭什么要迎合你德国的口味做饭？中国人，我都伺候不起了，我还要伺候你德国人？
在我店里，我们家宝宝都知道，对待没有来过的德国人，有三个问题：你有定位吗？你之前来过吗？你有认识的朋友来过吗？
这三个问题中，基本上，第一个问题，就把德国人拒之门外了。即便是我店里，没有一个客人，我都会让他出去。
德国人看菜单就要20分钟，还让我给他做各种解释。还会让我推荐菜。我说，菜单上，都有德语翻译，你自己看。你看不懂，管我什么事儿？
梦回唐朝，开业四年。无数回了，德国人点菜，都会问我，有没有炸鸡？炸鸭？他们这样，我直接把菜单没收。我说，你可以走了。（炸鸡和炸鸭，是德式中餐的代表菜。）
Google上，有德国人评论，说我有种族歧视，歧视德国人。我倒认为，这是德国人对我的最高评价。
我的态度是，开中餐馆，就得这样。
我开的是中餐，又不是中式西餐，或是西式中餐。德国人，你要想在我店里吃饭，不会使筷子，用手抓，都得把菜吃完。
《子煜》篇 （十七）
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《中国人在德国》 雅兰·著
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