汾酒吟
文:/王淑一
灵璧吟翁喜探春,恰逢寒食柳丝新。
清明日暖千山碧,好景三园动客心。
我欲乘风寻杜牧⑴,倩春同饮杏花村。
杏花村远三千里,梦里曾空一万樽。
莫笑寒生常寂寞,有诗无酒不成吟。
汾阳⑵神井⑶清甘洌,竹叶⑷轻摇荡酒魂⑸。
曾令诗仙邀月醉,常醺美女梦春馨。
一杯竹叶穿肠过,两颊杏花灿彩云。
甘露堂,醉仙居⑹,八槐街⑺满杏花春⑻。
太白遗风⑼招贵客,酒旗⑽高挂引嘉宾。
销魂岂止风流子,酣态亦多玉美人。
香满神州登玉殿,芳名古今冠乾坤。
杏花遗址六千年⑾,魏晋干和⑿成大观。
唐代酒家七十二,“李白斗酒诗百篇”。
明宋传承六百年,战乱时常酒肆关。
清代酒坊二百二,一时甘露堂领先。
列强近代侵中国,民不聊生沽酒难。
民国初存十九坊,不教古技失真传。
冰清自有凌云日,玉洁岂无买醉仙。
有幸荣登巴拿马⒀,高中金奖夺魁元。
从此美名天下馨,汾阳遍地杏花春。
春风洋溢逢开放,神井日盈万斗金⒁。
精品而今成系列,青瓷古韵献纯真。
开瓶十里沁仙侣,入口一杯了俗心。
千载圣泉翻酒浪,一朝改革老醇新。
杏花村酿芳菲景,人海红颜带醉醺。
清冽仍如甘露酒,醇香更似干和汾。
茅台西凤效颦⒂去,赢得五洲四海钦。
昔日华年正戍边,曾经飞马玉门关。
茫茫大漠无泉水,唯有杏花酒去寒。
转战天山南北地,复来青海圣湖边。
将军⒃喜饮干和烈,我爱清汾可醉仙。
战友老乡情意重,回来送我到湟源⒄。
别时笑赠一壶酒,竹叶青醅白雪莲。
仙卉久居玉女峰⒅,无缘谁上昆仑巅?
开瓶已觉香魂荡,入口犹惊甘洌甜。
的是瑶池王母酿,谁言玉液⒆不思凡?
青莲曩昔何曾饮,杜甫终生未有缘。
我幸多情诗友重,携来吟醉伴香眠。
至今已过九千夜,汾酒诗魂总梦牵。
琥珀杯,白玉尊,汾酒一觞把似⒇君。
国宝从来数老白(21),唯有知己感情深。
有缘当醉直须醉,莫叫闲愁缠老身。
诗仙一醉飞天去,我辈堪当白发吟。
诗酒从来生绝唱,焉能陪笑伴青云。
人生不羡扬州梦(22),何必贪看宝马尘。
但饮三杯凝好句,且将甘露洗凡心。
杏花香染灵阳地,留得诗声啸酒神。
竹叶青,状元红,劝君吟唱放豪情。
兰皋亭上清明节,堪效当年苏子风。
葡萄液,玫瑰浆,佳节清明好举觞。
有幸汴阳楼上饮,醉看灵璧似仙乡。
黄汾白玉(23)溢清芳,堪惜虞姬憾未尝。
莫道红颜多薄命,清明我献杏花香。
佛手茵陈保健酒,延年益寿足风流。
钟馗园内三杯饮,耄耋能销百岁愁(24)!
清明我作杏花吟,深感三园满目春。
但得芳菲天地久,永教汾酒醉诗魂!
2012年4月4日清明节写于灵璧一中
注释:
⑴、杜牧:公元(803-约852年),字牧之,号杜紫薇、樊川居士,汉族,京兆万年(今陕西西安)人。唐代诗人、散文家。杜牧人称“小杜”,以别杜甫。与李商隐并称“小李杜”。因晚年居长安南樊川别墅,故后世称“杜樊川”,著有《樊川文集》。有诗《清明》:“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有? 牧童遥指杏花村。”杏花村因此流芳千古。
⑵、汾阳:即山西汾阳市,山西杏花村汾酒集团有限责任公司在其辖内。
⑶、神井:即古代杏花村酿酒所用的井水清澈透明,清冽甘爽,煮沸不溢,盛器不锈,洗涤绵软。清末举人申季壮曾撰文赞美这口井的水“其味如醴,河东桑落不足比其甘馨,禄裕梨春不足方其清冽”。现代科学终于揭开了“神井”水的奥秘:杏花村一带的地下水源丰富,水质优良,其含水层为第四系松散岩类空隙水,地层山锶、碘、锌、钙、钼、镁、铁等元素含量高,对人体有较好的医疗保健作用。故相传称其为“神井”。
⑷、竹叶:指该厂名酒“竹叶青”酒。
⑸、酒魂:指汾酒厂 “酒”字行草书雕塑,誉称“酒魂”。
⑹、甘露堂,醉仙居:宋时杏花村汾酒‘干和’工艺的著名代表酒坊。
⑺、八槐街:古时杏花村主要生产营销一条街。
⑻、杏花春:杏花村汾酒一个品牌酒坊名。
⑼、太白遗风:相传李白曾到此处。李白嗜酒,杜甫有诗云:“李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠。天子呼来不上船,自称臣是酒中仙。”故凡是李白到过的地方,多挂“太白遗风”旗号。
⑽、酒旗:亦称酒望、酒帘、青旗、锦旆等。作为一种最古老的广告形式,酒旗在我国已有悠久的历史。其上多有一个大“酒”字。
⑾、杏花遗址:杏花村遗址考古发现,早在6000年前的仰韶文化时期,就有利用谷物酿酒容器的出土。证明杏花村仰韶酒器是我国乃至世界上目前最古老的酒器之一,是中华酒文化的瑰宝,为探讨中华原始酒文化的起源找到了珍贵的标本,也为研究地球酒史找到了一把钥匙。
⑿、干和:与干酿、干酢,清酒等一样,都是古代汾酒的别名,并流传至今。此是汾酒的一种独特酿制方法。即汾酒经过两次发酵蒸馏过滤时,都不加水,故称“干”,故叫“干和酒”、“干酿酒”、“干酢酒”;过滤后其清如水,故称清酒,或“清汾”、“汾清”。
⒀、巴拿马:谓1915年在中美洲巴拿马举办的的“巴拿马太平洋万国博览会”,“义泉泳“汾酒在会上获世界上唯一的一个白酒类大金奖。竹叶青也获果酒类金奖等。
⒁、万斗金:山西杏花村汾酒集团有限责任公司2008年全年完成销售收入33亿元,实现利税10.7亿元,实现利润3.8亿元,出口2000万美金。现在已日售过千万。
⒂、茅台西凤效颦去:谓茅台酒和西凤酒等,都曾借鉴过汾酒的酿制经验。
⒃、将军:即阎捷三、洪林将军。阎捷三中将为1928年老红军,原为总后勤学院政委,文革时被贬为总后勤部驻西安办事处副主任;洪林原为大别山游击司令,后任12军副军长,是李德生军长助手,后调我部任副主任。73年我曾多次跟随二将军巡视西北所属国防工程部队、汽车部队、军马场、军事仓库等各部。
⒄、湟源:即青海省湟源县,因临湟水而得名。在如月山下青海湖边,原子弹基地在其附近。
⒅、玉女峰:昆仑山之主峰。在青海格尔木境内昆仑山南麓,海拔4200多米的玉女峰上蕴藏着天然珍稀昆仑玉矿石,与昆仑山北麓出产的新疆和田玉属姊妹玉。神话传说为西王
母居住之地,上有瑶池、昆圃、仙女等。
⒆、玉液:传为王母娘娘用瑶池之水所酿的仙酒。每年三月三王母娘娘开蟠桃大会时赐予群仙所饮。古诗文中多用来赞美好酒。
⒇、把似:谓拿给。似,此作给;赐。
(21)、老白:汾酒又叫“老白汾酒”。1915年获巴拿马万国世博会金奖时,即用此名。
(22)、扬州梦:杜牧《遣怀》诗云:“ 落魄江湖载酒行,楚腰纤细掌中轻。 十年一觉扬州梦,赢得青楼薄幸名”。 杜牧在扬州期间生活上很不检点,时常出入娼家。
(23)、白玉:是低度配制汾酒露系列之一。另有“竹叶青”、 “状元红”、“葡萄”、“黄汾”、 “五加皮”、“木瓜”、“佛手”、“玫瑰”、“桂花”、 “三甲屠苏” 、“茵陈” 等10余种。其中“白玉、竹叶青、状元红、玫瑰”与“老白汾酒”并驾齐驱,成为杏花村五大名酒。
(24)、百岁愁:汾酒露系列均为中草药配制而成,有保健作用,常饮可益寿延年。